Resep Makanan dan Minuman dari Mentimun
1. Acar Timun
Bahan:
- 2 buah timun
- 1 buah wortel
- 6 siung bawang merah
- 15 buah rawit hijau
- 2 1/2 sdm cuka dapur
- 1 1/2 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 250 ml air panas
Cara membuat:
- Cuci bersih buah timun kemudian potong dadu tanpa isinya.
- Kupas dan cuci wortel kemudian potong dadu.
- Kupas bawang merah, lalu potong menjadi 3-4 bagian.
- Cuci cabe rawit yang sudah dipisahkan dengan tangkainya.
- Larutkan gula dengan air panas, lalu tambahkan garam dan cuka, aduk hingga rata.
- Masukkan potongan timun, wortel, cabe, dan bawang merah, lalu koreksi rasa.
- Tunggu hingga dingin lalu simpan dalam toples kaca dan masukkan dalam kulkas agar bertahan lebih lama. Acar Timun siap disantap.
Page 2 of 5
















