Simpan Resep Masakan Simpel Ini untuk Menu Sahur, Ada Sambal Tahu Tempe hingga Sup Ayam Jamur

Resep Masakan Simpel untuk Sahur
1. Resep Sup Ayam Jamur
Bahan-bahan :

• 350 gram daging ayam
• 2 sdm minyak
• 5 buah jamur hioko, dipotong tipis
• 100 gram jamur kancing, potong empat bagian
• 1 liter air
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 2 batang daun bawang, diiris tipis

Bumbu halus :

• 4 buah bawang putih
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Ulek atau blender bahan bumbu halus hingga tercampur rata
2. Potong ayam menjadi bentuk dadu, lalu campurkan dengan bumbu halus sop yang sudah diulek sebelumnya dan diamkan selama 15 menit
3. Panaskan minyak, lalu tumis daging ayam hingga matang dan tercium aromanya. Angkat dan sisihkan.
4. Didihkan air dan masukkan kaldu ayam bubuk
5. Masak hingga sup mendidih.
6. Masukkan tumisan ayam, jamur hioko, dan jamur kancing ke dalam sup
7. Tambahkan garam dan merica bubuk, koreksi rasa
8. Masak sup dengan api kecil, masukkan irisan daun bawang
9. Angkat dan sajikan selagi hangat