BEKENTV – Selain menjadi hidangan setelah makan, buah pisang juga dapat dikreasikan menjadi berbagai macam takjil buka puasa yang lezat.
Buah pisang bisa diolah menjadi beraneka ragam masakan, mulai dari es yang menyegarkan hingga makanan lezat dan bergizi.
Selain itu, dalam buah pisang juga tersimpan segudang nutrisi yang baik untuk kesehatan, sehingga cocok dinikmati ketika berbuka puasa.
Nah, jika kamu tertarik untuk mengolah buah pisang menjadi berbagai macam kreasi takjil, maka bisa di cek resepnya dalam rangkuman BEKENTV berikut ini.
Resep Olahan Takjil Buah Pisang
1. Es Pallubutung
Bahan:
- 4 buah pisang kapok
- 50 gram tepung beras
- 1 sdm tepung terigu
- 600 ml santan
- 1/3 sdt vanili bubuk
- 2 lembar daun pandan
- 50 gram gula pasir
- ½ sdt garam
- Sirup merah dan es batu
Cara Membuat:
- Kukus pisang yang belum di kupas selama 30 menit
- Setelah matang, buka kulit pisang kemudian potong-potong sesuai selera namun jangan terlalu kecil
- Masak 300 ml santan dengan gula, garam, dan daun santan dengan api sedang
- Campurkan 300 ml santan yang sudah dilarutkan dengan tepung beras dan terigu ke dalam adonan yang sedang di masak
- Tungguh hingga mendidih dan mengental sembari terus diaduk
- Tambahkan bubuk vanili untuk menambah aroma kemudian tambahkan potongan pisang yang sudah di kukus.
- Es pallubutung siap dinikmati.
Page 1 of 4
