Menu Tahu Simpel untuk Sahur dan Buka Puasa: Bergizi dan Mudah Dibuat

Olahan tahu ini terkenal karena rasa gurih dan pedasnya yang pas untuk menu berbuka puasa.

Bahan:

• 2 buah tahu putih
• 4 cabai merah keriting
• 2 cabai rawit merah
• 3 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang
• 3 sdm tepung serbaguna
• ⅓ sdt garam
• 200 ml minyak goreng
• ½ sdm margarin

Cara membuat:

1. Potong tahu menjadi beberapa bagian, lalu baluri dengan tepung.
2. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan renyah, angkat dan tiriskan.
3. Iris tipis cabai dan daun bawang, cincang kasar bawang putih.
4. Panaskan margarin, tumis cabai dan bawang putih hingga harum.
5. Tambahkan garam, aduk sebentar agar warna tetap segar.
6. Siramkan tumisan cabe garam ke atas tahu goreng, sajikan hangat.

Dua menu ini bisa menjadi pilihan praktis untuk sahur maupun berbuka karena bahannya sederhana, cara membuatnya mudah, dan rasanya tetap nikmat.