Alasan mengapa tidak memperbolehkan untuk mengonsumsi daun talas yang masih mentah adalah karena daun talas mentah diketahui mempunyai kadar toksisitas yang cukup tinggi.
Tingginya kadar oksalat atau senyawa beracun alami yang ditemukan pada banyak tumbuhan termasuk tumbuhan talas ini dapat meningkatkan risiko batu ginjal.
3. Iritasi
Sayur talas bagi sebagian orang yang sensitif memang bisa mengiritasi tenggorokan saat dikonsumsi.
Iritasi bisa membuat tenggorokan terasa tidak nyaman seperti gatal, perih, berdahak, nyeri, panas, bahkan bisa sampai batuk, mual, dan muncul beragam keluhan lainnya.
Page 3 of 4
