Jadikan Hidangan Kue Lebaran 2026, Ini 3 Resep Kue Kering Simpel dan Mudah untuk Dibuat

3. Kue Kacang
Bahan-bahan :

• 125 gram kacang tanah (sangrai, kupas, lalu haluskan)
• 125 gram gula halus
• 15 gram susu bubuk
• 250 gram tepung terigu serbaguna
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt ekstrak vanilla
• 125 ml minyak goreng
• 2 butir kuning telur untuk olesan

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan kering kemudian aduk rata
2. Tuang minyak sedikit demi sedikit ke adonan lalu uleni sampai kalis dan mudah dibentuk
3. Gilas adonan, lalu cetak bulat-bulat atau sesuai selera
4. Tata kue di atas loyang
5. Panggang sekitar 20 menit sampai matang kering
6. Keluarkan loyang dari oven lalu biarkan kue dingin, olesi permukaannya dengan kuning telur dan biarkan kering
7. Olesi lagi permukaan kue dengan kuning telur lalu biarkan kering
8. Panggang kembali kue sekitar 10 menit
9. Angkat dan biarkan kue dingin
10. Setelah dingin, masukkan kue ke dalam toples dan tutup rapat