2. Kue Lidah Kucing
Bahan-bahan :
- 140 gram tepung terigu protein rendah
- 15 gram tepung maizena
- 100 ml putih telur
- 100 gram butter premium
- 85 gram margarin premium
- 95 gram gula halus
- 10 gram susu bubuk
Cara Membuat :
- Kocok putih telur dengan mixer hingga kaku lalu sisihkan
- Kocok margarin, butter, dan gula halus hingga benar-benar tercampur rata
- Setelah itu masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak lalu aduk rata dengan spatula
- Masukkan putih telur sedikit demi sedikit ke dalam adonan dan aduk pelan dengan spatula hingga tercampur rata
- Masukkan adonan ke dalam kantong plastik segitiga kemudian cetak di atas loyang lidah kucing
- Panaskan oven lalu panggang kue lidah kucing di suhu sekitar 160 derajat celcius selama sekitar 35 menit
- Setelah kue lidah kucing matang, biarkan dingin, lalu simpan dalam toples kedap udara
Page 3 of 5
