3. Jamur Shiitake
Jamur shiitake berasal dari Asia dan sering digunakan dalam masakan Jepang, Korea, dan juga Cina serta telah akrab dengan masyarakat.
Jamur ini memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang kenyal sehingga dapat memberikan cita rasa yang khas pada masakan.
Kandungan beta-glukan yang ada di dalam dalam jamur shiitake bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menurunkan kadar kolesterol.
Biasanya, jamur ini akan diolah dengan cara ditumis, direbus, atau dijadikan bahan utama dalam sup.
4. Jamur Enoki
Jamur yang aman dikonsumsi berikutnya adalah jamur enoki yang memiliki bentuk yang unik dengan tangkai panjang dan topi kecil di ujungnya.
Page 4 of 7
