Ini 4 Olahan Buah Blueberry yang Lezat dan Mudah Dibuat, Catat Resepnya!

2. Blueberry Muffin
Bahan:

• 1 1/2 cangkir tepung terigu serbaguna
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok teh baking powder
• 1/3 cangkir minyak sayur
• 1 butir telur
• 1/3 cangkir susu
• 1 cangkir blueberry segar atau beku

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga 200°C dan siapkan loyang muffin dengan kertas muffin.
2. Campur tepung terigu, gula, garam, dan baking powder dalam mangkuk besar.
3. Dalam mangkuk lain, kocok minyak sayur, telur, dan susu hingga tercampur rata.
4. Gabungkan campuran basah ke dalam campuran kering dan aduk hingga adonan terbentuk.
5. Tambahkan blueberry dan aduk perlahan agar blueberry tidak hancur.
6. Tuang adonan ke dalam loyang muffin hingga 2/3 penuh.
7. Panggang selama 20-25 menit hingga muffin matang dan berwarna keemasan.
8. Angkat dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.