2. Es Teler
Bahan-Bahan
- 1 buah alpukat, kerok isi dagingnya
- 2 sdm buah nangka iris
- 3 sdm daging kelapa muda
- 40 ml kental manis putih
- 500 ml susu UHT
- 500 ml air kelapa muda
- 3 sdm gula pasir
- 50 ml air hangat
Cara membuat
- Masukkan seluruh bahan ke dalam satu wadah
- Tambahkan susu kental manis yang sudah diseduh
- Tambahkan air kelapa muda
- Aduk semua bahan dan es teler siap disajikan.
3. Es Lumut Rasa Mangga
Bahan
- 800 ml Buavita Mango
- 20 g jelly bubuk plain atau rasa kelapa
- 150 ml susu evaporasi
- 150 ml susu rendah lemak
- 3 sdm madu
- Es batu
Cara membuat
- Campurkan susu evaporasi, madu, dan susu rendah lemak
- Masak buavita manggo dan jelly bubuk di api kecil hingga mendidih
- Aduk cepat larutan jelly menggunakan sendok sayur sambil disiram-siramkan ke atas es batu agar jelly cepat terbentuk.
- Lanjutkan dengan membentuk lumut menggunakan whisk dengan cara diaduk cepat sambil ditekan untuk gumpalan jelly yang masih besar. Keluarkan sisa es batu.
- Tambahkan susu evaporasi, madu, dan susu rendah lemak yang sudah tercampur
- Es lumut rasa mangga siap dinikmati.
Page 2 of 4
