Cek Disini 3 Resep Takjil dari Buah Kelapa, Yuk Kreasikan Saat Ramadhan Tiba

3. Es Jeli Hijau Kelapa Muda
Bahan-bahan :

• 400 ml air kelapa
• 2 sendok teh jeli instan
• 1/2 sendok teh agar-agar bubuk
• 50 gram gula pasir
• 3 tetes pewarna hijau

Bahan Kuah:

• 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 lembar daun pandan
• 1/2 sendok teh garam
• 150 gram gula pasir

Bahan Pelengkap:

• 700 gram es serut
• 2 butir kelapa muda, dikerok panjang
• 2 sendok teh selasih, direndam

Cara Membuat :

1. Rebus air kelapa, jeli instan, agar-agar, gula pasir, dan pewarna hijau tua
2. Aduk sampai mendidih lalu tuang di cetakan telur puyuh
3. Bekukan jelly dan buat kuahnya
4. Untuk membuat kuah, rebus santan, daun pandan, garam, dan juga gula pasir sambil diaduk sampai mendidih
5. Setelah masak, dinginkan kuah
6. Sajikan jeli dengan kuah, tambahkan juga bahan pelengkap
7. Es jeli hijau kelapa muda siap disajikan