Protein hewani rentan mengalami perubahan kualitas bila penyimpanannya tidak tepat. Bau, rasa, dan tekstur bisa berubah tanpa disadari.
Jika ingin menghangatkannya, pastikan makanan masih dalam kondisi baik dan dipanaskan hingga suhu yang cukup untuk membunuh bakteri.
6. Makanan yang Digoreng Renyah
Gorengan seperti tempe goreng atau ayam crispy termasuk makanan yang seharusnya tidak disarankan dipanaskan untuk sahur jika kamu ingin menjaga kualitas rasa dan tekstur.
Pemanasan ulang membuat gorengan kehilangan kerenyahannya dan cenderung menjadi lembek atau terlalu keras.
Selain itu, minyak yang sudah digunakan berulang kali juga bisa menurunkan kualitas makanan.
Page 5 of 6
