Sejak ribuan tahun lalu, seledri sudah dimanfaatkan oleh berbagai peradaban kuno sebagai tanaman herbal.
Awalnya, seledri lebih sering digunakan sebagai obat alami dibandingkan bahan makanan. Kandungan antioksidan dan senyawa alaminya dipercaya membantu menjaga stamina dan kebugaran tubuh.
Jadi, ketika kamu menambahkan seledri ke dalam masakan, sebenarnya kamu sedang menikmati tanaman dengan nilai sejarah tinggi.
2. Mengandung Banyak Air tapi Tetap Kaya Nutrisi
Jika dilihat dari teksturnya yang renyah dan segar, tidak heran jika seledri mengandung kadar air yang tinggi.
Namun menariknya, meskipun sebagian besar terdiri dari air, seledri tetap kaya nutrisi penting.
Page 2 of 7
