Penting diingat, sayuran harus dimasak dengan sempurna hingga matang. Sebab, sayuran yang belum matang dapat mengganggu sistem pencernaan lansia.
Sayuran adalah sumber serat yang baik, tetapi setelah dimasak, seratnya akan sedikit terurai oleh panas sehingga menjadi lebih mudah dicerna.
Sayuran mengandung vitamin dan mineral penting yang membantu melawan peradangan dalam tubuh. Contohnya adalah bayam, labu, atau wortel.
3. Pisang Matang
Makanan sehat dan mudah dicerna lansia di atas 60 tahun selanjutnya aalah pisang. Pisang yang telah matang baik untuk pencernaannya.
Pisang matang mengandung karbohidrat, kalium, serta vitamin dan mineral penting lainnya yang semakin mudah dicerna seiring dengan kematangan buahnya.
Page 3 of 6
