Untuk mendapatkan informasi selengkapnya simaklah dalam rangkuman artikel BEKENTV berikut ini.
Jenis-jenis Terong di Indonesia
1. Terong Ungu
Jenis terong pertama adalah terong ungu, yaitu jenis terong yang paling dikenal dan sering digunakan dalam masakan Indonesia.
Buahnya berbentuk lonjong dengan kulit berwarna ungu tua dan daging berwarna putih.
Terong ini sering diolah menjadi berbagai hidangan seperti balado, sayur lodeh, atau digoreng sebagai lauk pendamping.
Selain itu, rasanya yang lembut dan teksturnya yang empuk menjadikannya favorit di banyak rumah tangga.
2. Terong Hijau
Mirip dengan terong ungu, terong hijau juga memiliki bentuk lonjong namun dengan kulit berwarna hijau. Rasanya cenderung lebih pahit apabila dibandingkan terong ungu.
