BEKENTV – Meskipun sudah diolah dengan baik, namun daun talas sering menimbulkan beberapa efek samping, apalagi jika dijadikan lalapan.
Daun talas diketahui mengandung asam oksalat yang tinggi, di mana senyawa ini dapat membentuk garam dan ester yang berpotensi menyebabkan masalah keshatan.
Asupan oksalat yang tinggi terutama dari makanan dapat menimbulkan risiko pembentukan batu ginjal pada sebagian orang.
Walaupun banyak makanan lain yang mengandung oksalat, namun daun talas masuk menjadi salah satu tumbuhan dengan kadar yang tinggi.
Oleh karena itu, penting mengetahui bahaya efek samping daun talas ini.
Page 1 of 4
