BEKENTV – Ada beberapa resep olahan ikan tongkol yang bisa anak kosa jadikan menu andalan saat sahur, selain lezat tentunya juga simpel untuk dibuat.
Ikan tongkol merupakan salah satu dari banyaknya jenis ikan yang ada dilautan. Ikan tongkol juga menjadi ikan favoritnya ibu-ibu karena gampang diolah dan dibuat apa saja.
Selain ibu-ibu, anak kos juga bisa mengolah ikan tongkol jadi menu sederhana. Mulai dari masakan pedas, gurih, dan asam manis, semuanya bisa dicoba.
Berikut ini, BEKENTV akan menyajikan 5 resep olahan ikan tongkol yang lezat untuk dihidangkan jadi menu sahur.
Resep Olahan Ikan Tongkol
1. Gulai Ikan Tongkol
Bahan-bahan:
- 500 gram ikan tongkol, potong sesuai selera
- 500 ml santan kental
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 3 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
- Tuangkan santan, aduk perlahan agar santan tidak pecah.
- Masukkan potongan ikan tongkol, masak dengan api kecil hingga ikan matang dan bumbu meresap.
- Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
- Angkat dan sajikan gulai ikan tongkol dengan nasi hangat.
Page 1 of 5
