5 Resep Olahan Ikan Tongkol yang Lezat, Cocok Jadi Menu Sahur Ala Anak Kos

5. Pindang Ikan Tongkol
Bahan-bahan:

• 500 gram ikan tongkol
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 buah tomat, potong-potong
• 5 buah belimbing wuluh atau asam jawa
• 1 liter air
• Garam dan gula secukupnya

Bumbu Iris:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit merah

Cara Membuat:

1. Rebus air bersama daun salam dan serai hingga mendidih.
2. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Biarkan mendidih kembali.
3. Tambahkan ikan tongkol, tomat, dan belimbing wuluh.
4. Beri garam dan gula sesuai selera. Masak hingga ikan matang.
5. Angkat dan sajikan pindang ikan tongkol selagi hangat.