<strong>BEKENTV</strong> - Tahu putih dapat diolah menjadi berbagai macam camilan yang lezat dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah untuk didapatkan. Tahu putih kerap dibuat camilan karena mempunyai tektur yang lunak sehingga mudah untuk diolah menjadi beragam macam makanan. Selain itu, tahu putih pun memiliki kandungan nutrisi yang banyak seperti protein, lemak, vitamin, dan mineral. Untuk itu, sangat cocok menjadikan tahu sebagai olahan makanan yang sehat dan bisa dikonsumsi kalangan apapun. <strong>Resep Camilan Tahu Putih</strong> <strong>1. Tahu Walik</strong> <strong>Bahan:</strong> <ul> <li>5 buah tahu goreng</li> <li>100 gram daging ayam cincang</li> <li>1 butir telur</li> <li>2 siung bawang putih, haluskan</li> <li>Garam dan lada secukupnya</li> <li>1 batang daun bawang, iris tipis</li> <li>Tepung sagu secukupnya</li> <li>Minyak untuk menggoreng</li> </ul> <strong>Cara membuat:</strong> <ol> <li>Belah tahu goreng menjadi dua, balik bagian dalam tahu ke luar (walik) sehingga bagian dalamnya jadi di luar.</li> <li>Campurkan daging ayam, telur, bawang putih, garam, lada, daun bawang, dan tepung sagu. Aduk rata.</li> <li>Isi tahu yang sudah dibalik dengan campuran daging ayam tersebut.</li> <li>Goreng tahu hingga isian matang dan tahu berwarna keemasan.</li> <li>Sajikan selagi hangat dengan saus sambal.</li> </ol> <!--nextpage--> <strong>2. Tahu Gejrot</strong> <strong>Bahan:</strong> <ul> <li>5 buah tahu putih goreng (tahu pong atau tahu biasa yang digoreng)</li> <li>3 siung bawang merah</li> <li>2 siung bawang putih</li> <li>5 buah cabai rawit (sesuai selera)</li> <li>1 sdm gula merah</li> <li>1 sdm air asam jawa</li> <li>Garam secukupnya</li> <li>Air secukupnya</li> <li>Kecap manis</li> </ul> <strong>Cara membuat:</strong> <ol> <li>Goreng tahu hingga kulitnya kering, potong-potong sesuai selera.</li> <li>Ulek bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga agak halus.</li> <li>Masak air, gula merah, air asam, garam, dan kecap hingga mendidih. Campurkan dengan bumbu yang diulek.</li> <li>Tuangkan kuah ke atas potongan tahu goreng.</li> <li>Sajikan segera.</li> </ol> <!--nextpage--> <strong>3. Tahu Aci (Tahu Goreng Tepung)</strong> <strong>Bahan:</strong> <ul> <li>5 buah tahu putih</li> <li>100 gram tepung kanji</li> <li>2 sdm tepung terigu</li> <li>2 siung bawang putih, haluskan</li> <li>1 batang daun bawang, iris tipis</li> <li>Garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya</li> <li>Air secukupnya</li> <li>Minyak goreng</li> </ul> <strong>Cara membuat:</strong> <ol> <li>Potong tahu menjadi bentuk segitiga.</li> <li>Campurkan tepung kanji, tepung terigu, bawang putih, daun bawang, garam, lada, dan kaldu bubuk.</li> <li>Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kental.</li> <li>Oleskan adonan tepung pada bagian atas tahu.</li> <li>Goreng tahu hingga adonan tepung menjadi krispi dan tahu matang sempurna.</li> <li>Sajikan dengan saus sambal.</li> </ol> <!--nextpage--> <strong>4. Tahu Isi</strong> <strong>Bahan:</strong> <ul> <li>1 blok tahu putih besar</li> <li>100 gram ayam cincang (opsional)</li> <li>1 wortel, parut halus</li> <li>2 siung bawang putih, cincang</li> <li>2 batang daun bawang, iris tipis</li> <li>100 gram tepung terigu</li> <li>50 gram tepung beras</li> <li>100 ml air</li> <li>Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya</li> </ul> <strong>Cara membuat:</strong> <ol> <li>Belah tahu secara diagonal menjadi dua bagian dan lubangi tengahnya.</li> <li>Campurkan ayam cincang, wortel, bawang putih, daun bawang, garam, dan lada. Isi tahu dengan campuran ini.</li> <li>Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan air hingga menjadi adonan kental.</li> <li>Celupkan tahu yang telah diisi ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga kecokelatan.</li> <li>Sajikan dengan cabai rawit atau saus sambal.</li> </ol> <!--nextpage--> Demikian itulah 4 resep olahan camilan dari tahu putih yang lezat dan sederhana. Selamat mencoba!