BEKENTEV – Kacang hijau dapat diolah menjadi berbagai jenis camilan yang lezat, salah satunya kue mochi isi kacang hijau.
Kue mochi isi kacang hijau dibikin dengan campuran olahan bahan-bahan seperti tepung ketan, tepung terigu, santan, hingga yang lainnya, yang kemudian diisi dengan kacang hijau.
Kacang yang satu ini tentu menjadi favorit bagi banyak orang, karena selain enak dikonsumsi tapi juga menyimpan manfaat terbaik untuk kesehatan.
Manfaat dari kacang hijau bagi kesehatan ini didapat karena ada dukungan dari kandungan nutrisi mulai dari protein, serat, karbohidrat, vitamin (seperti vitamin A, B, C, dan E), serta mineral seperti kalsium, fosfor, zat besi, kalium, dan magnesium.
Selain itu kacang hijau tak lepas juga dari kandungan antioksidan mulai dari asam fenolik, flavonoid, vitexin, dan isovitexin.
Sehingga tak heran jika banyak yang menyukai kacang hijau ini, karena sudah jelas banyaknya kandungan nutrisi.
Untuk itu, dari pada kamu hanya mengolah kacang hijau dengan resep camilan makanan yang itu-itu saja, lebih baik cek rangkuman resep dari BEKENTV berikut ini.
Resep Olahan Camilan Kacang Hijau
1. Kue Mochi Isi Kacang Hijau
Bahan-bahan:
