BEKENTV – Terong ungu tidak baik jika dikonsumsi secara berlebihan, karena dapat memicu berbagai efek samping yang membahayakan bagi kesehatan tubuh.
Meski memiliki banyak manfaat, namun terdapat pula efek samping konsumsi terong berlebihan yang perlu kamu waspadai.
Terong sendiri dikenal sebagai sayuran yang kaya akan nutrisi dan memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.
Kandungan serat, vitamin, dan mineral di dalamnya menjadikannya pilihan yang baik untuk dikonsumsi sehari-hari.
Selain itu, terong juga rendah kalori sehingga sering dijadikan bagian dari menu diet sehat.
Pasalnya, meski kaya nutrisi terong mengandung senyawa tertentu yang bisa berdampak negatif jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan.
Salah satunya adalah solanin, yaitu senyawa alami yang terdapat dalam sayuran dari keluarga nightshade, termasuk terong.
Solanin ini bisa menjadi racun dalam jumlah tinggi dan menyebabkan berbagai gangguan kesehatan sehingga penting untuk mengonsumsi terong dalam jumlah yang wajar.
Selain solanin, terong juga tinggi oksalat, yang dapat mempengaruhi kesehatan ginjal pada beberapa orang.
Pasalnya, oksalat dapat berkontribusi pada pembentukan batu ginjal jika dikonsumsi berlebihan.
Untuk mendapatkan informasi selengkapnya simaklah dalam rangkuman artikel BEKENTV berikut ini.
Efek Samping Konsumsi Terong Berlebihan
1. Gangguan Pencernaan
Konsumsi terong secara berlebihan dapat menyebabkan efek samping berupa gangguan pencernaan seperti perut kembung dan diare.
Hal ini disebabkan oleh kandungan serat yang tinggi dalam terong. Pasalnya, meski serat baik untuk pencernaan, namun jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan gas dan kram perut.
Selain itu, senyawa solanin yang ada di dalam terong juga dapat mengiritasi saluran pencernaan.
Oleh karena itu, sebaiknya konsumsi terong dalam porsi yang sesuai untuk mencegah gangguan pencernaan ini.
2. Alergi dan Reaksi Kulit
Beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi setelah mengonsumsi terong terutama jika dikonsumsi berlebihan.
Gejala alergi ini dapat meliputi gatal-gatal, ruam kulit, hingga pembengkakan pada wajah atau mulut. Reaksi alergi ini biasanya disebabkan oleh histamin yang terdapat dalam terong.
Selain itu, kontak langsung dengan kulit terong juga bisa menyebabkan dermatitis kontak pada orang yang sensitif.
Oleh sebab itu, jika kamu mengalami gejala alergi, maka sebaiknya hentikan konsumsi terong dan konsultasikan dengan dokter.
3. Gangguan Penyerapan Zat Besi
Terong juga mengandung senyawa nasunin yang dapat mengikat zat besi dalam tubuh sehingga dapat menimbulkan efek sampin.
Efek samping konsumsi terong berlebihan tersebut dapat mengganggu penyerapan zat besi dan menyebabkan anemia. Hal ini terutama berdampak pada orang yang sudah memiliki kadar zat besi rendah atau anemia.
Nasunin sejatinya bekerja sebagai antioksidan, tetapi dalam jumlah berlebihan dapat mengurangi kadar zat besi yang dibutuhkan tubuh.
Oleh karena itu, konsumsi terong sebaiknya tidak berlebihan untuk menjaga keseimbangan nutrisi pada tubuh.
4. Pembentukan Batu Ginjal
Terong juga mengandung oksalat yang dapat meningkatkan risiko pembentukan batu ginjal jika dikonsumsi secara berlebihan.
Oksalat ini dapat mengkristal dalam ginjal dan membentuk batu ginjal, terutama pada orang yang rentan.
Risiko ini dapat menjadi lebih tinggi pada orang dengan riwayat penyakit ginjal atau kadar oksalat tinggi dalam tubuh.
Oleh sebab itu untuk mencegahnya, sebaiknya batasi konsumsi terong dan perbanyak minum air putih. Hal ini dapat membantu melarutkan oksalat dalam tubuh dan mengurangi risiko batu ginjal.
5. Keracunan Solanin
Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, solanin adalah senyawa alami yang terdapat dalam terong dan sayuran nightshade lainnya.
Dalam jumlah kecil, solanin tidak berbahaya, tetapi dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan keracunan.
Gejala yang ditimbulkan jika jumlahnya berlebihan meliputi mual, muntah, sakit kepala, hingga gangguan saraf.
Solanin lebih tinggi pada terong yang masih mentah atau belum matang sempurna sehingga sebaiknya pastikan terong dimasak hingga matang untuk mengurangi kandungan solanin.
Demikian itulah beberapa efek samping dari mengonsumsi terong ungu secara berlebihan. Semoga bermanfaat!
