BEKENTV – Terdapat beberapa manfaat buncis untuk kesehatan tubuh yang dapat diketahui di sini.
Berkat kandungan yang ada di dalamnya, buncis bisa dikonsumsi secara rutin dan tidak berlebihan.
Mengonsumsi buncis dipercaya dapat meningkatkan kesehatan jantung, cukup konsumsi secara rutin.
Beberapa kandungan sayur buncis yang dapat kamu ketahui, seperti kalori, protein, lemak total, serat, karbohidrat, besi, vitamin C, vitamin B, dan masih banyak lagi.
Diketahui sayur buncis dapat dipadukan dengan berbagai bahan agar masakan menjadi lebih nikmat.
Tak heran jika sayur buncis sangat baik untuk tubuh terlebih dapat dihidangkan dengan cara direbus.
Selain direbus, kamu juga bisa menyajikan sayuran hijau ini dengan tumisan, ataupun dikukus.
Menjadi bahan yang dapat diolah jadi makanan sederhana, tentunya sangat aman untuk dikonsumsi oleh berbagai kalangan.
Dilansir dari laman sehatq.com, berikut beberapa manfaat sayur buncis untuk kesehatan yang dapat diketahui.
Manfaat sayur buncis untuk kesehatan
1. Meningkatkan kesehatan jantung
Manfaat buncis dapat meningkatkan kesehatan jantung, dikarenakan buncis kaya akan kandungan serat, khususnya serat larut.
Jenis serat tersebut bisa membantumu untuk meningkatkan kesehatan jantung, sehingga dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.
2. Mengurangi gejala depresi
Dengan konsumsi buncis kamu bisa mengurangi gejala depresi. Hal ini karena kandungan yang ada di dalamnya.
Sebagaimana kandungan folat dalam buncis tidak hanya penting dalam kehamilan.
Namun, nutrisinya dikenal mampu mengurangi gejala depresi.
Sehingga, jika kamu konsumsi cukup folat, hal itu bisa membantu menurunkan jumlah homosistein atau sejenis asam amino bagi tubuh.
Namun, jika homosistein terlalu banyak dapat mengganggu produksi serotonin, dopamin hingga norepinefrin.
Ketiga hormon itu merupakan yang mengatur suasana hati, tidur serta nafsu makan.
3. Baik untuk ibu hamil
Konsumsi sayuran buncis juga sangat baik untuk ibu hamil, manfaatnya berasal dari kandungan asam folatnya.
Dengan secangkir buncis, dapat diperkirakan mampu memenuhi sepertiga asupan kandungan folat harian.
Folat adalah jenis vitamin B yang dibutuhkan dalam mendukung pertumbuhan dan perkembangan janin.
Kemudian, nutrisi tersebut juga membantu kurangi risiko cacat lahir pada bayi.
Sehingga, bagi ibu hamil membutuhkan kandungan folat setiap harinya sejumlah 600 mcg, sementara ibu menyusui hanya memerlukan 500 mcg.
4. Menjaga kesehatan usus
Tidak hanya mengatasi anemia, manfaat dari konsumsi buncis yaitu menjaga kesehatan usus. Kandungan tersebut lagi-lagi berasal dari seratnya.
Kandungan serat tersebut bisa membantu dalam menjaga kesehatan sekaligus memastikan bahwa sistem pencernaan bekerja secara baik.
Sebaiknya kamu perlu menghindari makanan yang tinggi FODMAP (fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides dan polyols), bagi penderita sindrom iritasi usus besar dan masalah usus lainnya.
Hal tersebut direkomendasikan, FODMAP sendiri merupakan kandungan karbohidrat yang berpotensi tak dapat dicerna maupun diserap secara baik di dalam tubuh.
Terlebih kabar baiknya, sayuran buncis ini termasuk makanan rendah FODMAP, sehingga bisa meringankan gejala-gejala gangguan pencernaan.
5. Membantu mengatasi anemia
Sayur buncis diketahui dapat mengatasi anemia. Dimana zat besi yang terkandung di dalamnya menjadi bagian penting dari sel darah merah.
Sel darah merah tersebut akan mengedarkan oksigen dari paru-paru hingga menuju sel-sel di seluruh tubuh.
Jika kekurangan asupan zat besi dapat memicu anemia, yaitu suatu kondisi medis yang ditandai adanya gejala lelah, lemah, serta pusing.
Sehingga kamu perlu mengonsumsi makanan sejenis buncis dan makanan tinggi zat besi lainnya, supaya bisa membantu mencegah dan meredakan gejala anemia.
Inilah beberapa manfaat buncis untuk kesehatan tubuh yang dapat diketahui. Semoga membantu.
(Annisa FL)
