BEKENTV – Terdapat beberapa resep olahan buah semangka enak yang bisa dijadikan camilan sehari-hari, simak cara membuat di sini.
Berkat kandungan yang ada di dalamnya membuat buah semangka aman untuk dikonsumsi sehari-hari.
Tidak hanya diolah menjadi minuman segar, buah semangka bisa juga disajikan dalam bentuk camilan enak yang mengenyangkan.
Tak heran, jika semangka merupakan buah yang cukup populer dan menjadi kesukaan sebagian orang.
Kamu bisa mencoba menyajikan buah ini dalam berbagai olahan, jika bosan dengan makanan yang sama.
Cara membuat camilan enak ini cukup mudah, kamu hanya perlu menyiapkan bahan yang dibutuhkan.
Selain membuat semangka goreng, kamu juga bisa menemukan resep olahan lainnya di sini.
Diketahui buah semangka dikenal dengan nama latin Citrullus lanatus, yang memiliki kandungan nutrisi kaya vitamin C dan vitamin A.
Selain dikonsumsi langsung, buah ini dapat dibuat atau dikreasikan sesuai selera.
Bahkan beberapa resep olahan buah semangka ini cukup mudah kamu tiru.
Berikut ini telah dirangkum beberapa resep dan cara membuat camilan enak buah semangka yang bisa kamu sajikan.
Resep camilan enak buah semangka
1. Resep semangka goreng
Bahan:
– 1 buah semangka tanpa biji
– 3 cangkir minyak
– 1/2 cangkir maizena
– 2 putih telur (dikocok)
– 2 sendok teh air
– 3/4 cangkir tepung
– Gula bubuk
Cara membuat:
Potong semangka hingga berbentuk persegi sekitar 2 cm.
Kocok putih telur bersama tepung maizena dan air sampai tercampur rata.
Kemudian masukkan potongan semangka.
Goreng semangka hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
Sajikan dengan taburan gula bubuk.
2. Resep salad buah segar
Bahan:
– 2 buah apel merah (dikupas)
– 1 buah mangga (dikupas)
– 1 buah pir (dikupas)
– 1/4 buah melon (dikupas)
– 1/4 buah semangka (dikupas)
– 1/4 kg anggur (belah buah biji)
– 2 buah kiwi (potong sesuai selera)
– 1 bungkus nutrijel plain (masak seperti biasa, beri perisa/pewarna ungu dan biru)
Bahan saus:
– 100 gram mayonnaise
– 2 cup yogurt
– 100 ml SKM
– 1 sdm madu
Topping:
– Keju parut (secukupnya)
Cara membuat:
Potong dadu buah, kecuali anggur dan kiwi. Jelly juga di potong dadu.
Dalam mangkuk kecil, campurkan mayonnaise, yogurt, SKM, madu, aduk rata, cek rasa, jika kurang manis tambahkan SKM lagi, tekstur saus creamy ya.
Dalam mangkuk besar, masukkan buah-buahan, jelly dan saus.
Aduk rata pelan-pelan. Taburi dengan keju parut, masukkan dalam wadah saji, tutup rapat, Simpan di kulkas, sajikan dingin lebih segar.
3. Resep semangka bakar
Bahan:
– 2 sdm minyak zaitun
– 4 kotak semangka tanpa biji
– 1/2 cangkir jus semangka
– 8 buah zaitun hitam dihaluskan
– Jagung kering beku
– Bunga rosemari
– Oregano
– Garam
Cara membuat:
Panaskan wajan dengan api besar, kemudian tuangkan minyak zaitun di atas wajan, tunggu sampai minyak panas.
Tuangkan semangka, dan tekan sisi semangka agar warna berubah kecokelatan. Lalu tunggu sekitar 3 menit dan sisihkan.
Masukkan minyak dan jus semangka ke dalam wajan.
Sajikan semangka bakar dengan siraman jus semangka yang sudah dimasak. Hias dengan jagung kering, bunga rosemari dan taburan oregano serta garam.
4. Resep kue ketan talam semangka
Bahan lapisan bawah:
– 500 gram beras ketan
– 400 ml santan
– Garam (secukupnya)
Lapisan atas:
– 350 gram semangka (parut lalu sisihkan)
– 100 gram tepung terigu
– 50 gram maizena
– 400 ml santan
– 250 gram gula
– Vanili (secukupnya)
– Garam (secukupnya)
Cara membuat:
Lapisan bawah: Cuci beras ketan lalu rendam sekitar 30 menit, lalu tiriskan.
Campur lapisan atas jadi satu, kemudian masak sampai air kering.
Tata ketan di cup, biarkan dingin.
Lapisan atas: Campur jadi satu lalu blender hingga halus. Masak dengan api kecil hingga matang.
Tuang ke cup di atas lapisan bawah. Dinginkan.
5. Resep ice cream semangka
Bahan:
– 500 gram semangka merah
– 50 gram yogurt plain
– 2 jeruk peras
– 1 ikat sawi mangkok
– 4 sdm gula pasir
Cara membuat:
Ambil semangka, lalu diblender. Tuang ke dalam cetakan es krim sampai 3/4 bagian. Kemudian dinginkan.
Setelah mengeras, tambahkan sedikit yogurt di atasnya.
Blender sawi bersama air jeruk peras dan gula. Kemudian tuang ke cetakan.
Dinginkan kembali sampai keras.
Inilah beberapa resep dan cara membuat makanan olahan buah semangka enak yang bisa disajikan sehari-hari.
