BEKENTV – Kubis merah menawarkan banyak manfaat yang baik bagi kesehatan si kecil, salah satunya dapat menjaga kesehatan jantung.
Sayuran ini terkenal kaya akan gizi makro dan mikronya, seperti vitamin C, vitamin K, vitamin B6, folat, protein, serat, kalsium, dan mangan.
Kandungan vitamin C pada kubis bahkan tidak main-main. Hanya dengan mengkonsumsi 50 gram kubis yang telah dimasak, kita sudah dapat memenuhi lebih dari 50 persen kebutuhan vitamin C harian.
Oleh karena itu, kubis merah disarankan agar dikonsumsi si kecil sejak dini. Dengan mengonsumsi sayuran kaya nutrisi ini, dapatkan ragam manfaatnya untuk kesehatan.
Manfaat Kubis Merah untuk Kesehatan Anak
1. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Salah satu manfaat kubis merah bagi kesehatan anak adalah menjaga sistem pencernaannya.
Sekalipun termasuk sayuran bergas, bila diolah dengan cermat sayuran ini ternyata bagus untuk kesehatan pencernaan si Bayi. Itu karena kubis mengandung banyak serat yang dapat membantu menghilangkan racun menumpuk di usus dan mencegah terjadinya sembelit pada bayi.
2. Baik untuk Kesehatan Jantung
Manfaat kubis yang kedua adalah baik untuk kesehatan jantung. Kandungan polifenol dalam kubis dipercaya dapat menjaga fungsi organ satu ini.
Selain itu, menurut penelitian yang dimuat dalam American Journal of Clinical Nutrition, mengonsumsi kubis secara teratur dapat menurunkan resiko penyakit kardiovaskular.
Itu karena adanya senyawa antioksidan bernama anthocyanin.Dalam penelitian tersebut, makanan yang mengandung anthocyanin terbukti dapat menurunkan tekanan darah sekaligus mengurangi risiko gangguan arteri koroner.
3. Memperkuat imun tubuh
Memperkuat sistem imun tubuh menjadi salah satu manfaat kubis merah ketika dikonsumsi oleh si kecil.
Adanya senyawa antosianin yang tinggi dalam kubis, terutama pada kubis merah, digadang-gadang mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Tidak hanya itu, kubis merah memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang berperan sebagai anti peradangan pada saluran pencernaan yang berdampak pada peningkatan kekebalan tubuh si Kecil.
4. Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan antioksidan seperti antosianin pada kubis merah membantu melindungi kulit anak dari kerusakan akibat radikal bebas, menjadikan kulit lebih sehat.
5. Meningkatkan Fungsi Otak
Kubis merah mengandung senyawa antioksidan dan vitamin K yang mendukung fungsi otak dan membantu meningkatkan konsentrasi anak.
6. Membantu Pertumbuhan yang Optimal
Kubis merah adalah sumber vitamin B kompleks yang membantu metabolisme tubuh, menyediakan energi yang diperlukan untuk aktivitas anak sehari-hari.
7. Meningkatkan Sirkulasi Darah
Zat besi dalam kubis merah membantu pembentukan hemoglobin, yang penting untuk sirkulasi darah dan mencegah anemia pada anak.
8. Kaya Antioksidan
Kubis merah mengandung antosianin, senyawa yang memberikan warna ungu pada sayuran ini. Antioksidan ini membantu melindungi tubuh anak dari kerusakan sel akibat radikal bebas.
Demikian itulah 8 manfaat yang ditawarkan kubis merah untuk menjaga kesehatan anak. Semoga membantu!
